みなさん、こんにちは。
今日は最新のニュースをお届けします。
6月19日、世界的に権威のあるミシュランガイドが新たなレストランの評価を発表しました。このガイドは1900年から発行されており、世界最高峰の料理ガイドとして評価されています。
今回の評価で、ポーランド各地のレストランが素晴らしい成績を収めました。2つ星を獲得したのはクラクフの「Bottiglieria 1881」、1つ星はポズナンの「Muga」とワルシャワの「NUTA」が誇り高く名を連ねています。さらに7軒のレストランがビブグルマンを獲得し、39軒が推薦リストに名を挙げました。以下、ビブグルマンを獲得したレストランです：
以下が今回入賞したレストランのリストです。
２つ星：Bottiglieria 1881（クラクフ）
１つ星：Muga（ポズナン）、NUTA（ワルシャワ）
ビブグルマン
– ワルシャワ：Alewino、Kieliszki na Próżnej、Koneser Grill、Le Braci
– ポズナン：Fromażeria、TU.REStAURANT
– クラクフ：MOLÁM
オススメのお店
– ワルシャワ：Bez Gwiazdek,c, Concept 13, Dyletanci, elixir by Dom Wódki, Epoka, Europejski Grill, Fiorentina, Hub.praga, Kontakt, Muzealna, Nobu Warsaw, Nolita, NOTA_RESTO by Tomasz Leśniak, Rozbrat20, Szóstka
– ポズナン：62 Bar & Restaurant、A nóż Widelec 、Delicja、NOOKS、Papavero、SPOT.、The Time、Zen On
– クラクフ：Albertina, Amarylis, Artesse, Copernicus, Farina, Filipa 18, Hana Sushi, Karakter, Kogel Mogel, Pod Nosem, Pod Różą, Szara, ZaKładka Bistro de Crakovie, Zazie Bistro
– コシチエリスコ : Giewont
ミシュラン・プレートの授賞式は6月27日にポズナンで行われます。ポーランドを訪れた際は、ミシュランガイドのレストランで、質の高い料理と心温まるサービスを体験してみてくださいね。
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